Petrer acollirà el 12 de setembre la primera prova classificatòria del VII Concurs al Millor Arròs del Mediterrani per a aficionats
El certamen, organitzat per Alicante Gastronómica, celebrarà cinc proves classificatòries durant setembre i reunirà els millors participants en les finals d’octubre, amb premis de 1.000 euros en la categoria adulta i 500 euros en la infantil
Alicante Gastronómica ha obert el termini d’inscripció per a participar en les proves classificatòries del VII Concurs al Millor Arròs del Mediterrani per a aficionats, que celebrarà la seua primera cita el pròxim 12 de setembre en Carrefour Petrer.
El certamen compta amb categories adulta i infantil i desenrotllarà la seua fase classificatòria entre el 12 i el 26 de setembre en cinc centres comercials Carrefour de la província d’Alacant. D’estes proves eixiran els 10 finalistes de cada categoria. El guanyador i el segon classificat de cada una de les cites obtindran el passe a les finals, que se celebraran durant Alicante Gastronómica en el recinte d’IFA-Fira Alacant.
Els participants hauran d’elaborar qualsevol varietat d’arròs sec o melós, però no caldós, en una paella de 32 centímetres de diàmetre, proporcionada per l’organització i cuinada a gas.
Des de l’Oficina de Turisme de Petrer, el tècnic David Ivorra ha explicat que “per a participar serà necessari tindre la condició d’aficionat. Queden excloses les persones que exercisquen professionalment la cuina, així com els qui siguen propietàries o regenten establiments de restauració”.
Així mateix, Ivorra ha animat les persones que es desplacen fins a Petrer amb motiu del concurs a conéixer l’entorn i els recursos turístics del municipi, així com a participar en les jornades de Patrimoni que se celebraran eixe mateix dia.
Categoria infantil
La categoria infantil està oberta a menors de 17 anys, que podran estar acompanyats per un adult durant la prova classificatòria.
El guanyador de la final infantil rebrà un premi de 500 euros, mentres que el vencedor de la categoria adulta obtindrà 1.000 euros.
L’organització d’Alicante Gastronómica destaca que el concurs té com a objectiu posar en valor la cuina tradicional alacantina i els arrossos elaborats en les cases, transmesos de generació en generació.
Les inscripcions ja estan obertes i poden realitzar-se a través del web oficial del concurs: www.elmejorarrozdelmediterraneo.com
