Petrer acogerá el 12 de septiembre la primera prueba clasificatoria del VII Concurso al Mejor Arroz del Mediterráneo para aficionados
El certamen, organizado por Alicante Gastronómica, celebrará cinco pruebas clasificatorias durante septiembre y reunirá a los mejores participantes en las finales de octubre, con premios de 1.000 euros en la categoría adulta y 500 euros en la infantil
Alicante Gastronómica ha abierto el plazo de inscripción para participar en las pruebas clasificatorias del VII Concurso al Mejor Arroz del Mediterráneo para aficionados, que celebrará su primera cita el próximo 12 de septiembre en Carrefour Petrer.
El certamen cuenta con categorías adulta e infantil y desarrollará su fase clasificatoria entre el 12 y el 26 de septiembre en cinco centros comerciales Carrefour de la provincia de Alicante. De estas pruebas saldrán los 10 finalistas de cada categoría. El ganador y el segundo clasificado de cada una de las citas obtendrán el pase a las finales, que se celebrarán durante Alicante Gastronómica en el recinto de IFA-Fira Alacant.
Los participantes deberán elaborar cualquier variedad de arroz seco o meloso, pero no caldoso, en una paella de 32 centímetros de diámetro, proporcionada por la organización y cocinada a gas.
Desde la Oficina de Turismo de Petrer, el técnico David Ivorra, ha explicado que “para participar será necesario tener la condición de aficionado. Quedan excluidas las personas que ejerzan profesionalmente la cocina, así como quienes sean propietarias o regenten establecimientos de restauración”.
Asimismo, Ivorra ha animado a las personas que se desplacen hasta Petrer con motivo del concurso a conocer el entorno y los recursos turísticos del municipio, así como a participar en las jornadas de Patrimonio que se celebrarán ese mismo día.
Categoría infantil
La categoría infantil está abierta a menores de 17 años, que podrán estar acompañados por un adulto durante la prueba clasificatoria.
El ganador de la final infantil recibirá un premio de 500 euros, mientras que el vencedor de la categoría adulta obtendrá 1.000 euros.
La organización de Alicante Gastronómica destaca que el concurso tiene como objetivo poner en valor la cocina tradicional alicantina y los arroces elaborados en los hogares, transmitidos de generación en generación.
Las inscripciones ya están abiertas y pueden realizarse a través de la web oficial del concurso: www.elmejorarrozdelmediterraneo.com
